重陽の日はまだ夏

今日は関東や東北では台風による影響があったようで、被害を受けられた方々にお見舞いを申し上げます。

私の実家は千葉県の房総半島にありますので、雨風の影響はかなりあった事でしょう。もしかすると蔵の土塀がまたはがれたかもしれません。

東海地方には影響が無く、猛暑日だった筈です。豊田市では38.９度を記録したようです。

まだまだ暑い日が残っているようですので、私達も熱中症などにはまだまだまだ注意しましょう。

私も日中はバタバタと走りまわるようにして過ごしていて、体力を消費します。夕方にもなると腹が減って、スーパーで割れせんべいでも食いたくなります。でもそれは我慢して晩飯の方へ頭をきりかえます。

今夜はカツが食べたい！が思い浮かびましたが、トンカツの肉が無いので、薄い肉と玉ねぎのミルフィーユカツにしたいと思いました。

ミルフィーユには出来なかったので、肉と玉ねぎを丸くまとめてパン粉を付けたカツにしました。

見てくれはよくないですが、味は美味いです。
油ギッシュな衣が疲れに効きます。
玉ねぎの甘さも効果抜群です。

ソースをかけていただきました。