久しぶりに晩飯について触れてみたいと思います。多分、初めて口にする野菜？をいただいたからでもあります。それが真菰筍です。マコモダケと読みます。僕は初めて知りました。 名前の響きには聞き覚えがあるような気がしますが、キノコだと思ってたので、気…
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