これがネギ丼です。 長ネギを白髪きり？にして5センチ位に切る。たっぷり食べたいから長ネギ２本使用した。 切ったネギは水に浸して辛味や苦味を少し和らげて食べやすくしておく。30分程やったかな。 その間に明日の妻や子の弁当のオカズを作ることにする。…